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実用魚貝全書五冊セット公式定価五万円汚れありレシピ業務用料理本和食

実用魚貝全書五冊セット公式定価五万円汚れありレシピ業務用料理本和食

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商品情報

数十年前に50,000円で購入した立派な料理本です。レアなお品だと思います。中身はカラーとモノクロで構成されています。魚介類の説明は勿論、捌き方や料理法、盛り付け方など載っています。料理人の方など、いかがでしょうか？購入後、1度パラパラ見るだけでその後押し入れに仕舞い込んでました。汚れがありますのでご注意ください。

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