ダイヤモンド砥石＃3000で、手研ぎによる本刃付け！鍛造ダマスカス鋼67層 鍛造67層ダマスカス高炭素ステンレス鋼で作られています。 エッジが形成された後、高温真空熱処理と低温焼き戻しプロセスにより、強度、硬度、耐摩耗性がさらに向上します。VG-10切断コア VG-10特殊ステンレス鋼の硬度はロックウェル硬度hrc60 ± 2に達し、優れた硬度、機械加工性、耐食性も維持しており、プレミアムキッチンナイフで広く使用されています。 優れたパフォーマンスにより、さまざまなキッチン作業に簡単に対応できます。天然アワビシェルハンドル エポキシ樹脂で覆われた天然アワビの殻で作られています。 アワビの殻が磨かれて美しい色が描かれています。 表面を覆う樹脂は、優れた感触をもたらすだけでなく、アワビの殻を光沢のある状態に保ちます。 エポキシ樹脂で覆われた天然アワビの殻で作られています。 アワビの殻が磨かれて美しい色が描かれています。 表面を覆う樹脂は、優れた感触をもたらすだけでなく、アワビの殻を光沢のある状態に保ちます。出品物は、すべて梱包済みです。一両日中に発送いたします。（2022年 7月 12日 6時 52分 追加）通常の砥石でも研げます。