■アルケミエ ファーストエッセンス オレンジジン/49%/500ml/限定540本蒸留器：カブト釜蒸留器べーススピリッツ：吟香露、ちこり焼酎、グラッパ(メルロー粕)、高田酒造の米焼酎、ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラッドオレンジ、紅茶、その他のボタニカル８種柑橘の季節がやってきました。今回も山梨: CityFarm(栽培)のメルローを東京：清澄白河フジマル醸造所(発酵)がワインにして、その搾り粕を岐阜：辰巳蒸留所(蒸留)がグラッパにしました。そのグラッパと焼酎をベースにして、2月下旬に愛媛で収穫されたブラッドオレンジをメインにジンを蒸留しました。余韻は柑橘、ボタニカル、ベースアルコールの三重奏。■アルケミエ ファーストエッセンス オレンジフラワージン/45%/500ml/限定700本蒸留器：カブト釜蒸留器べーススピリッツ：吟香露、ちこり焼酎ボタニカル：ジュニパーベリー、みかんの花初夏です。静岡県浜松市にある「まる敬農園」さんより、三ヶ日みかんの花が最も香る瞬間に収穫してもらいました。今年の品種は興津早生の花。例年蒸留している品種よりも少し花が大きめ。香りは白く可憐な花からは想像できない程に重厚感があり圧倒的存在感。蒸留所内がすぐに花の香りに包まれました。#ウイスキー#辰巳蒸溜所#アルケミエ