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公式週刊朝日百科世界の食べ物第１号~40号と51号~121号の計111冊

Name: 公式 週刊朝日百科世界の食べ物第１号~40号と51号~121号の計111冊
Brand: 週刊朝日百科世界の食べ物第１号~40号と51号~121号の計111冊
SKU: U616551525
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (58 reviews)

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商品情報

昭和55年12月7日から発行されたA 4のグラフ誌です。全140巻の内41~50と122~140の29冊が抜けてます。111冊の出品です。10冊づつ番号順に揃えてファイルしてます。監修、編集、顧問には日本を代表するメンバーが、石毛直道、辻静雄、萩昌弘、飯田深雪、湯木貞一、村上信夫、陳健民、小野正吉、土井勝、等々です。世界中及び日本の各地の料理、食材、歴史、風景、などの写真、イラスト、加工レシピ、等々掲載されてる資料として貴重な百科事典です。調理、外食関連、食の歴史、料理学校、食品開発、等に関わる方にはお薦めです。なお古本となりますので、多少の汚れ等が有りますのでご了承下さい。本棚に永く眠ってた物です。値下げ歓迎中です！

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