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現代料理のすべてモダニスト・キュイジーヌ料理本ブランド

Name: 現代料理のすべて モダニスト・キュイジーヌ 料理本 ブランド
Brand: 現代料理のすべて
SKU: S990482348
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (41 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

商品の説明
現代料理のすべて　モダニスト・キュイジーヌ　
定価15,000円税別
Amazon参考価格18,700円
現代料理について書かれた本で、オリジナルは英語版の有名な本です
今現在のレストランで出される料理の調理法を知ることができます
カバーには少しヨレがありますが、中身は汚れや書き込みはありません
説明
この1冊で家庭料理が変わる。世界中のシェフ愛用のレシピブック、家庭版。
世界中のレストランで提供されるメニューの内容を大きく変えた、革新的な調理法のすべてを網羅した『Modernist Cuisine(6冊組)』をコンパクトにまとめた、料理をする人必携の書。
出版社‎KADOKAWA (2018/9/21)
発売日‎2018/9/21
言語‎日本語
ハードカバー‎456ページ
#フランス料理#キュイジーヌ
#エスプーマ#エルブジ
#料理
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域東京都

商品レビュー

商品の品質が非常に高く、使い心地も抜群です。期待以上の商品でした！

商品のデザインは趣味とスポーツの融合を見事に表現しており、実用性も高いです。耐久性も十分にあるようです。ただ、初期の設定が少し複雑で、初心者には少し難しいかもしれません。

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