商品の説明
てんてんさま専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。
◇希少な花どんこ椎茸「寒子」：
　くぬぎの原木から育てた大分県名産の
　「生」しいたけで
　寒い晴れた日が10日ほど続くと、傘に
　独自の亀裂が増えていき、まるで花が
　咲いた様に見えるのが「花どんこ」です。
　　
　冬の北風で育つまでに数週間以上かかり
　旨味をしっかり蓄えて、歯ごたえも抜群
　なのが「寒子」です。
　その花どんこ版は、非常に希少なので
　市場に出ることはほぼありません。
　
　椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の
　「ゆう次郎」「福光」「ニクマル」です。　
　リサイクル段ボールに約50個詰めて
　お届けします。（4,380円）
　　
◆食す：
　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き
　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類
　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
　・加工して：干して「干し椎茸」や
　　佃煮に。。
※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に
　調理するか、軸だけできんぴらにする等
　いろんな食べ方でご堪能ください。
（原木と接している堅い部分：石づきは
　切り落としていますのでご了承下さい）
実食所：東京都：
　蔵どり御徒町店、のんちゃん上野本店
　安ちゃん上野店（台東区上野）
　野焼総本店（港区新橋）
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
　食感や香りもまた一段と変わります。
※諸物価の高騰により値上げさせて頂いて
　いますので、ご理解くださいm(__)m
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜商品の状態新品、未使用発送元の地域大分県

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